PLATAFORMA DE GESTÃO PARA FOOD SERVICE
Veja onde sua operação ganha ou perde margem — e saiba o que fazer a seguir.
O KeenFood conecta financeiro, estoque, compras, produção e desempenho em uma única visão gerencial. O Tonny interpreta os sinais da operação e transforma dados em prioridades claras.
Controle operacional. Leitura gerencial. Decisão com contexto.Da operação ao resultado, sem pontos cegos.
O custo de não enxergar
Você administra o resultado ou descobre depois?
O problema não é falta de dado. É ter vendas, estoque, compras e despesas em lugares diferentes e perceber tarde demais o que está corroendo a margem.
Preço de compra, consumo, desperdício e estoque precisam conversar.
Estoque baixo gera ruptura. Excesso prende caixa. Sem visibilidade, os dois acontecem.
O KeenFood cruza estrutura de custos, metas e faturamento para apoiar a decisão.
Da informação à ação
Não é mais um painel cheio de números.
O KeenFood organiza a operação para transformar dado em decisão gerencial, com cálculos determinísticos e rastreáveis.
Contagens por área, níveis críticos, histórico, valorização e parâmetros por produto.
Sugestões auditáveis, aprovação gerencial, pedidos, variação de preço e conferência.
Estoque inicial + compras − estoque final, com fechamentos valorizados.
Passivos, recebíveis, DRE por competência, DRO por caixa e conciliação.
Acompanhamento de desempenho, cozinha, vendas e campanhas internas.
Tendências, comparativos, anomalias e alertas direcionados à gestão.
Faturamento MTDR$ 186 mil+8,4% vs. mês anterior
CMV real29,4%dentro da meta
Margem operacional13,1%+1,8 p.p.
Evolução do faturamentoúltimos 30 dias
DRE / resultado
Margem bruta70,6%
Resultado operacionalR$ 24,4 mil
Após obrigaçõesR$ 18,9 mil
Estoque e compras
Itens críticos8
Compras acima da média3
Sem movimentação5
Tonny · insight gerencial
CMV está controlado, mas três fornecedores subiram acima do padrão e pressionam a margem.
Prioridade: revisar compras e preços.TONNY · ANALISTA GERENCIAL
Não pergunte apenas “quanto”. Pergunte “por quê” e “o que fazer”.
O Tonny cruza os módulos que seu perfil pode acessar e explica o que merece atenção. Os indicadores oficiais são calculados pelo KeenFood; o Tonny interpreta e recomenda. Quando um problema se repete, ele também ajuda a transformar a correção em padrão, responsável, rotina e indicador de controle.
VOCÊPor que minha margem caiu este mês?
TONNYO CMV aumentou, mas não é o único fator. Compras em três fornecedores subiram acima do padrão e o peso de pessoal também cresceu. Eu começaria por estes dois pontos.
VOCÊE no estoque?
TONNYHá itens abaixo do mínimo e produtos acima do nível ideal. Posso priorizar o que exige compra e o que está prendendo caixa.
Confiança antes da decisão
Você não precisa acreditar em uma promessa. Veja como o sistema trabalha.
CMV, valores e indicadores são calculados pelo motor do KeenFood. A IA não inventa o número.
Compras, lançamentos, pedidos e inventários preservam origem, histórico e responsáveis.
Cada usuário vê apenas os módulos e informações liberados para sua função.
O KeenFood pode começar pela camada gerencial e operacional sem exigir que você troque todo o seu processo de uma vez.
Os fluxos são divididos por função: quem conta estoque não precisa navegar pelo financeiro; quem aprova compra vê o que precisa decidir.
Por isso o Tonny interpreta dados calculados pelo sistema e respeita permissões. Ele apoia a decisão; não altera registros sozinho.
A implantação é feita por etapas, com produtos, parâmetros, usuários e módulos organizados conforme a operação.
Escolha o nível de gestão
Comece no tamanho certo. Evolua sem perder seus dados.
Os módulos e limites seguem o plano contratado, com possibilidade de evolução conforme a operação amadurece.
Essencial
R$ 297 /mês
- 10 módulos
- 3 usuários
- Estoque, pedidos e relatórios
- Compra inteligente
Profissional
R$ 497 /mês
- 20 módulos
- 8 usuários
- Financeiro, CMV, DRE e DRO
- BI e fichas técnicas
Inteligente
R$ 897 /mês
- 22 módulos
- 15 usuários
- Metas e bonificações
- Tonny: análises e voz conforme franquia
Próximo passo
Descubra onde o KeenFood pode gerar mais controle na sua operação.
Conte rapidamente como funciona sua operação de food service. Assim, a demonstração começa pelo problema que realmente importa para o seu negócio.
✓ Demonstração focada na sua realidade
✓ Sem necessidade de trocar todos os sistemas
✓ Sem compromisso de contratação
Perguntas frequentes
Preciso trocar todos os meus processos de uma vez?
Não. A implantação é organizada por etapas e os módulos são liberados conforme o plano e a maturidade da operação.
O Tonny inventa valores?
Não. Valores e indicadores são calculados pelo KeenFood. O Tonny utiliza os dados autorizados para explicar, cruzar informações e recomendar.
O KeenFood substitui meu PDV?
Não necessariamente. A implantação pode começar pela gestão de estoque, compras, financeiro, CMV e indicadores, conforme sua operação.
Posso aumentar meu plano depois?
Sim. Os dados permanecem preservados durante upgrades ou alterações de módulos.